Kava velja za enega najbolj priljubljenih napitkov na svetu. Dviga nam razpoloženje, manjša vnetja in tveganje za sladkorno bolezen, če pa jo spijemo preveč, lahko postanemo tesnobni. Zakaj se pojavi občutek anksioznosti ter kako ga imeti pod nadzorom?
Ne glede na to, ali jo pijete z mlekom in sladkorjem ali brez, si jo pripravite v kafetieri ali si skuhate turško – kava je za številne nepogrešljivi del vsakdana. Ob tem se mnogim zdi, da pred prvo skodelico kave pravzaprav ne morejo začeti dneva.
Zmerno uživanje kave ima ob tem pozitivne učinke na zdravje, in sicer predvsem zaradi vsebnosti vitaminov, mineralov in antioksidantov, pitje kave pa ima tudi eno veliko pomanjkljivost, in sicer kofein, ki lahko ob prevelikem uživanju povzroči tesnobo. Kaj je razlog, da se ob kavi počutite tesnobno?
Ker je kofein poživilo, ob uživanju vpliva na živčni sistem. “Nekatere raziskave so pokazale, da lahko zmerno uživanje ene do dveh skodelic kofeinske kave na dan dejansko ublaži odziv na stres,” je za portal Real Simple pojasnila doktorica znanosti Lina Begdache, sicer certificirana strokovnjakinja za prehrano in izredna profesorica na univerzi Binghamton v New Yorku.
Zmerno pitje kave lahko torej dejansko zmanjša streh in tesnobo, je poudarila in dodala, da v majhnih odmerkih kofein “usposablja možgane za obvladovanje stresa” ter povzroči sproščanje dopamina, tj. nevrotransmitorja za dobro počutje, ki spodbuja motivacijo in številne kognitivne funkcije posameznika.
Znanstveniki so ugotovili, da imajo tisti, ki redno pijejo 3 do 4 skodelice kave na dan, boljšo strukturo možganov od tistih, ki kave ne pijejo ali je pijejo več kot toliko.
Če pa spijete prevelike količine kave, kofein poveča stresni odziv, kar pri posamezniku vzbudi občutek anksioznosti, je pojasnila Begdache. Ob tem je dodala, da že več kot štiri skodelice na dan lahko privedejo do negativnih posledic.
Za omenjeni portal je pojasnila, da je kofein stimulans, zato veliki odmerki prekomerno stimulirajo živčni sistem. Povzroči pa lahko tudi sproščanja glutamata, ki na nevrone deluje “kot stopalka za plin, zato se sprožajo z večjo frekvenco”, je pojasnila. Slednje se tako odraža v pretiranem razmišljanju in hiperaktivnosti.
“Ker kofein vpliva na odziv telesa na stres, vaše telo ob pitju kave sprošča kortizol in adrenalin. Naloga teh stresnih hormonov pa je pripraviti telo na beg in boj,” je še pojasnila strokovnjakinja za prehrano in dodala, da prav v tem tiči tudi razlog za povečanje srčnega utripa.
Hkrati kofein zavira tudi zaviralni nevrotransmiter, ki pomaga pri občutku umirjenosti. “Izguba ravnovesja med nevrotransmitorji ima negativne učinke na razpoloženje,” je zaključila.
Kava različno vpliva na ljudi
Čeprav Begdache pravi, da so za negativne učinke kave običajno potrebne več kot štiri skodelice na dan, se občutki tesnobe in anksioznosti pri posameznikih lahko pojavijo že po eni sami skodelici. “Nekatere raziskave kažejo, da so za anksiozni občutek, ki ga nekateri doživijo po pitju kave, krive variacije genov, ki nadzorujejo presnovo kofeina,” je pojasnila in dodala, da to enostavno pomeni, da so geni nekaterih naravnani tako, da se že po eni skodelici kave počutijo bolj tesnobno. “V tem primeru je najbolje, da preidete na kavo brez kofeina ali poskusite čaj z manj ali brez kofeina,” je zaključila.
Ob tem strokovnjakinja še pojasnila, da vsakodnevna konzumacija kofeina vodi v odvisnost, kar pomeni, da ljudje sčasoma dejansko potrebujejo jutranjo skodelico, da se lahko sploh spravijo v pogon. “Čeprav se morda sliši protislovno, bi bilo v želji, da se izognete negativnim učinkom kave, enostavno dobro znižati dnevni odmerek,” pravi Begdache.
Ob tem svetuje, da količino kave, ki jo spijete dnevno, zmanjšujete postopno. “Vsakih dva do tri dni izpustite četrtino skodelice, da dosežete želeni odmerek. Na ta način se izognete odtegnitvenim simptomom,” je zaključila strokovnjakinja. Ob tem še pojasni, da bo občutek tesnobe manjši, če kave ne boste pili na prazen želodec, oziroma boste v skodelico dodali malce mleka, saj je to živilo bogato z maščobami in beljakovinami.
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Sodeluj v razpravi ali preberi komentarje