Penasta sladica z malinami.
Sestavine:
– 300 g malin
– 1 žlica vode
– 90 g sladkorja
– 25 g temne čokolade
– 4 beljaki
– 20 g sladkorja
Priprava:
Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.
Z maslom premažite štiri posode, posujte jih s sladkorjem in jih pustite v hladilniku.
300 g malin zmešajte z eno žlico vode in jih kuhajte. Ko zavre, zmanjšajte ogenj.
Dodajte jim sladkor in mešajte na zmernem ognju približno pet minut.
Precedite skozi gosto cedilo.
V malinov pire dodajte temno čokolado in mešajte na zmernem ognju približno eno minuto.
V posodi stepite beljake, dodajte ščepec soli in malo sladkorja.
Mešajte do ne preveč čvrstega snega in postopoma dodajajte malinov pire. Vse dobro premešajte z žlico.
Z mešanico iz beljakov in malin napolnite štiri posode in jih dajte v pečico za 10 do 15 minut.
Sufle lahko posujete s sladkorjem v prahu.
Dober tek!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!