Po napaki laboratorija se umaknjene žgane pijače vračajo na police

ženska v trgovini, nakupovalni voziček — Foto: PROFIMEDIA

Zeliščne žgane pijače, ki jih je uprava za varno hrano spomladi umaknila iz prodaje zaradi domnevno previsokih vrednosti beta-azarona, se lahko vrnejo na police. Ponovne analize so namreč pokazale, da so bili vsi preverjeni vzorci skladni.

Oglaševanje

Potem ko je uprava za varno hrano konec aprila in v začetku maja iz prodaje umaknila pet zeliščnih žganih pijač zaradi preseženih mejnih vrednosti beta-azarona, je ponovno testiranje pokazalo, da so vsi analizirani vzorci skladni.

Umaknjene žgane pijače so sicer pelinkovec Petovia proizvajalca Ptujska klet vinarstvo, žgana pijača zeliščni liker Jagdstolz nemškega proizvajalca Eckerts Wacholder Brennerei GmbH ter zeliščni likerji Marshal, Selekcija in Fazan proizvajalca Bio sad.

+ 2

Oglejte si galerijo

Kot so sporočili z Uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR), so nadzor izvedli v okviru letnega spremljanja skladnosti živil v prometu. Analize Nacionalnega laboratorija za zdravje, okolje in hrano (NLZOH) so pri omenjenih vzorcih sprva pokazale presežene mejne vrednosti beta-azarona, snovi, ki je sicer naravno prisotna v rastlinah.

V okviru zahteve za drugo strokovno mnenje je NLZOH znova preveril dokumentacijo in postopke, povezane z izvedenimi analizami, med drugim rezultate analiz, kromatografske podatke in skene kromatografskih posnetkov. Ugotovili so, da je bila izmerjena koncentracija beta-azarona v omenjenih vzorcih napačno ovrednotena zaradi težav s standardom.

NLZOH je nato izvedel novo analizo z novim standardom, rezultati pa so pokazali skladnost vseh vzorcev. Na podlagi teh rezultatov se lahko omenjene pijače znova tržijo, so zapisali na UVHVVR in se opravičili za nastalo situacijo.