Drama v EU zaradi priljubljene poletne pijače

Medtem ko proizvajalci v Franciji, Španiji in Združenem kraljestvu vztrajajo pri tradicionalnih recepturah ciderja, v nordijskih državah množično izdelujejo aromatizirane različice z okusi, kot so lubenica, borovnica, mango in bezeg. Prav zato nasprotujejo predlogu Evropske komisije, po katerem bi se takšni izdelki v prihodnje imenovali le še "pijače na osnovi ciderja", poroča Jutarnji list.

Prvotni predlog Evroske komisije je predvideval tri kategorije. Oznaka "premium cider" bi bila namenjena pijačam iz 100-odstotnega jabolčnega ali hruškovega soka, naziv "cider" izdelkom z najmanj 50 odstotki takšnega soka, pijače, ki vsebujejo najmanj 20 odstotkov soka, pa bi bile označene kot "pijače na osnovi ciderja".

Takšni razvrstitvi nasprotujejo evropski poslanci in proizvajalci ciderja iz severnih držav, saj menijo, da daje prednost Franciji in Španiji. Danski evropski poslanec Asger Kristensen je že marca opozoril, da bi imel takšen predlog škodljive posledice za tradicionalne nordijske ciderje, čeprav imajo dolgo zgodovino in pomemben delež na evropskem trgu.

Kritikam se je pridružil tudi danski Carlsberg, lastnik blagovne znamke Somersby, ki opozarja, da bi predlog po nepotrebnem razdelil evropske proizvajalce in enotni trg po kulturnih in geografskih mejah, piše Financial Times.

Kaj želita Francija in Španija?

Francija in Španija pa si po drugi strani prizadevata, da bi bil cider opredeljen podobno kot vino.

Po njunem mnenju mora biti pristni cider izdelan izključno z naravno fermentacijo jabolčnega ali hruškovega soka, ne pa z industrijskim mešanjem koncentrata, vode in sladkorja. Potrošniki imajo po njunem mnenju pravico vedeti, ali kupujejo "pravi cider" ali "aromatizirano alkoholno pijačo".

Evropska komisija išče kompromis

Po najnovejšem predlogu, v katerega je vpogled imel Financial Times, je Evropska komisija pripravila kompromis. Pijača iz 100-odstotnega jabolčnega soka bi nosila oznako "klasični cider", naziv "cider" bi pripadal izdelkom z najmanj 35 odstotki jabolčnega soka, pijače z manjšim deležem soka pa bi bile označene kot "pijače na osnovi ciderja".

"Komisija bo nadaljevala pogovore z vsemi državami članicami, da bi dodatno preučila možnosti, ki bi koristile celotnemu sektorju ciderja v Evropski uniji. Še vedno iščemo rešitev, ki bi jo lahko podprle vse države članice," je povedal tiskovni predstavnik Evropske komisije.

Pred tem so sicer razmišljali tudi o možnosti, da bi se tradicionalna poimenovanja sidra, cidre in Apfelwein uporabljala izključno za pijače, proizvedene v Španiji, Franciji, Nemčiji in Avstriji, podobno kot se lahko naziv šampanjec uporablja le za peneče vino iz francoske regije Šampanja.