Menu Item
Zelo okusni polpeti za ljubitelje zelenjave.
Sestavine:
– 1 večji brokoli
– 1 manjši krompir
– 2 mladi čebuli
– 2 jajci
– peteršilj
– sol, poper
– skodelica (2 dcl) ovsenih kosmičev
– mocarela
– moka
– olje za praženje
Priprava:
Brokoli na hitro skuhajte, precedite in pustite, da se ohladi.
Krompir narežite na kolobarje in ga skuhajte v osoljeni vodi. Precedite ga, dodajte k brokoliju in vse pretlačite z vilicami.
Mlado čebulo in peteršilj sesekljajte in skupaj z jajcema in kosmiči dodajte mešanici iz brokolija in krompirja ter vse dobro premešajte.
Sol in poper dodajte na koncu, še malo premešajte in naredite polpete.
V polpete vtisnite kos mocarele, tako da se ga ne vidi, povaljajte jih v moko in pražite na olju.
Ocvrte polpete položite na papirnati robček.
Postrezite toplo.
Dober tek!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!