Enostavna priprava kolača iz starih časov.
Sestavine:
– 5 jajc
– 300 g sladkorja
– 2 dcl jogurta
– 1,5 dcl olja
– 270 g moke
– 1/2 vrečke pecilnega praška
– 400 do 500 g višenj
– sladkor v prahu za posip
Priprava:
Beljake ločite od rumenjakov.
Beljake stepite v čvrst sneg in jim postopoma dodajte sladkor. Nadaljujte stepanje.
Dodajte rumenjake in jih z lopatko počasi umešajte v beljake.
Postopoma dodajte tudi preostale sestavine (jogurt, olje, moko in pecilni prašek) in počasi vse premešajte.
Ko dobite gladko testo, ga vlijte v naoljen in pomokan pekač. Na testo položite višnje in jih malce potisnite vanj.
Kolač pecite v segreti pečici pri 200 stopinjah Celzija. Temperaturo nato znižajte na 180 stopinj.
Pecite približno 40 minut.
Ohlajen kolač posujte s sladkorjem v prahu in ga narežite na kocke.
Dober tek!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!