Dietetiki razkrivajo najboljši zajtrk za izgubo kilogramov

"Zajtrk predstavlja približno tretjino našega dnevnega vnosa hranil. Že samo zaradi tega je to, kar pojemo za zajtrk, pogosto pomembnejše, kot si morda predstavljamo," je za portal Parade povedala registrirana dietetičarka in doktorica znanosti dr. Dana Hunnes.

Kot je poudarila, lahko izbira hrane spodbuja pridobivanje ali izgubo telesne teže, jutranji čas pa je še posebej pomemben za naš metabolizem – ta se takrat namreč pospeši.

Poleg vpliva na telesno težo in zdravje lahko zajtrk določa tudi naše počutje, meni dietetičarka: "To, kar jemo, lahko vpliva na to, kako se bomo počutili ves dan. Če pojeste zelo obilen zajtrk, se lahko počutite bolj utrujene in brez energije, kot če izberete lažji zajtrk, bogat z živili, ki vsebujejo veliko antioksidantov."

Tudi takšno počutje lahko posredno vpliva na hujšanje – le kdo si želi telovaditi, če se počuti brezvoljno in težko? Hranljiv zajtrk, bogat s koristnimi hranili, vas lahko nasiti, napolni z energijo in spodbudi k doseganju ciljev pri izgubi telesne teže. Prav zato se registrirani dietetiki strinjajo, da je ena vrsta zajtrka še posebej primerna za hujšanje.

To so po njihovem mnenju umešana jajca s špinačo in polnozrnatim kruhom ali štručko. Navdušuje jih, ker vsebuje vlaknine, beljakovine, kompleksne ogljikove hidrate in številna druga hranila, ki podpirajo hujšanje.

"Špinača je nizkokalorično živilo, polno hranil. Je dober vir vlaknin, ki povečujejo občutek sitosti in podpirajo zdravo prebavo, kar je pomembno pri uravnavanju telesne teže," je dejala registrirana dietetičarka Lauren Manaker.

Dr. Hunnes pa za jajca medtem pravi, da predstavljajo izjemno kakovosten in učinkovit vir beljakovin, glede na količino hrane vsebujejo razmeroma malo kalorij, zaradi kombinacije beljakovin in maščob pa nas tudi dobro nasitijo.

Ogljikovi hidrati imajo v svetu hujšanja pogosto slab sloves, vendar so nujni. Polnozrnat kruh vsebuje kompleksne ogljikove hidrate. Ti se v primerjavi s predelanimi ogljikovimi hidrati, na primer belim kruhom, prebavljajo počasneje. Dietetičarka Kathleen Benson pojasnjuje, da nam zagotavljajo dolgotrajnejšo energijo, daljši občutek sitosti ter podpirajo zdravje črevesja.

Še nekaj zdravih alternativ

Če vam ta zajtrk ne diši preveč ali pa si želite več raznolikosti, pa dietetiki priporočajo še naslednje možnosti: ovseno kašo s sadjem, lanenimi semeni in jajci; smuti iz mleka, špinače in gozdnih sadežev; toast iz polnozrnatega kruha z avokadom in skuto.

Kakršenkoli zajtrk si pripravite, pa registrirani dietetiki svetujejo, naj zmeraj vsebuje beljakovine, da mu dodate živila z veliko vlakninami in antioksidanti ter da bodite pozorni na dodane sladkorje in maščobe.

Najpomembneje pa je, da zajtrka ne izpuščate. Preskakovanje zajtrka z namenom zmanjšanja vnosa kalorij in pospeševanja hujšanja lahko hitro povzroči nasproten učinek: "Izpuščanje zajtrka lahko upočasni presnovo in povzroči večjo lakoto pozneje čez dan, kar pogosto vodi v prenajedanje," je opozorila Manaker.