Tako so jih pekle naše babice: fantastični piškoti, pripravljeni v 10 minutah

Včasih so najboljše sladice prav tiste, za katere ne potrebujemo zapletenih receptov, posebnih pripomočkov ali dragih sestavin. Dovolj je nekaj osnovnih sestavin, malo dobre volje in pečica. Med takšne preproste domače dobrote spadajo tudi bananini piškoti s čokolado in orehi, ki navdušijo z bogatim okusom in prijetno aromo.

Za pripravo uporabimo zelo zrele banane. Tiste, ki so že nekoliko porjavele in jih morda ne bi več z veseljem pojedli, so namreč kot nalašč za peko. Bolj ko so zrele, slajše in bolj aromatične so, zato lahko z njimi dosežemo polnejši okus sladice.

Priprava je preprosta: sestavine zmešamo v eni skledi, zmes z žlico razporedimo po pekaču in piškote spečemo. V približno desetih minutah peke bo kuhinjo napolnil čudovit vonj po bananah, cimetu in čokoladi.

Sestavine, ki jih imamo pogosto že doma

Za pripravo teh piškotov ne potrebujete ničesar posebnega. Kombinacija banan, čokolade, orehov in cimeta poskrbi za okus, ki spominja na domače sladice iz otroštva, piše Punkufer.hr, ki je recept tudi objavil.

Sestavine

• 350 g rjavega sladkorja
• 335 g gladke moke
• 225 g masla
• 170 g čokolade
• 120 g sesekljanih orehov
• 2 zreli banani
• 2 rumenjaka
• 2 čajni žlički vaniljevega ekstrakta
• 2 čajni žlički cimeta v prahu
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 1 čajna žlička soli

Priprava: zmešajte, oblikujte in specite

Najprej olupite banani in ju v večji skledi z vilicami dobro pretlačite. Dodajte stopljeno maslo in rjavi sladkor ter vse skupaj premešajte, da dobite enotno zmes.

Nato vmešajte vaniljev ekstrakt in rumenjaka. V drugi posodi zmešajte moko, sodo bikarbono, sol in cimet. Suhe sestavine postopoma dodajte bananini zmesi ter mešajte toliko časa, da se vse lepo poveže.

Na koncu pridejo na vrsto čokolada in orehi. Čokolado narežite na manjše koščke, orehe sesekljajte in oboje nežno vmešajte v testo.

Pripravljeno zmes pustite počivati približno pet minut. Medtem segrejte pečico na 180 stopinj Celzija in pekač obložite s papirjem za peko.

Z žlico zajemajte testo in ga v manjših kupčkih polagajte na pekač. Med posameznimi kupčki pustite dovolj prostora, saj se bodo piškoti med peko nekoliko razširili.

Pekač postavite v ogreto pečico in pecite približno deset minut oziroma dokler niso piškoti pečeni. Ko jih vzamete iz pečice, jih pustite, da se ohladijo.

Piškoti so odlični ob skodelici kave, čaja ali kozarcu mleka. Lahko jih ponudite tudi otrokom za popoldansko malico ali jih pripravite takrat, ko si zaželite nekaj sladkega, ne da bi morali v trgovino po posebne sestavine.

Preprosti, dišeči in polni dobrih okusov – včasih za pravo domačo poslastico res ne potrebujemo veliko. Dober tek!