Zelo okusna in mehka pogača.
Sestavine:
250 g moke
1,5 suhega kvasa
2 žlici sladkorja
1/2 žličke soli
125 ml toplega mleka
1 jajce
Premaz:
1 jajce
2 žlici masla
1 strok česna
1 sesekljana mlada čebula
2 kroglici mocarele
Priprava:
Iz sestavin naredite gladko testo (mleko in jajce pred tem stepite) in ga pustite vzhajati.
Vzhajano testo položite v pekač in ga pustite ležati petnajst minut. Nato ga premažite s stopljenim maslom in stepenim jajcem. Z žlico naredite zareze v testu, v katerega boste dali mocarelo. Potresite s sesekljano čebulo in česnom in pecite pri 200 stopinjah Celzija 20 minut.
Po želji dodajte sezamova semena.
Dober tek!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!