Dietetiki razkrivajo, katerega živila ne bi smeli kombinirati s kavo ali zdravili

Kava je za mnoge nenadomestljiv del rutine; nekateri jo spijejo takoj, ko se zbudijo, drugi šele ob zajtrku, tretji ne morejo brez skodelice po kosilu.

Po mnenju strokovnjakov je ob jutranji kavi bolje nekaj pojesti. Hrana lahko upočasni absorpcijo kofeina, zaradi česar energija narašča bolj postopoma in brez neprijetne tresavice, ter pomaga zmanjšati tveganje za zgago.

A pomembno je, da izberete prava živila.

Dietetiki izpostavljajo eno živilo, za katero si najbolj želijo, da bi ga ljudje prenehali kombinirati z jutranjo kavo: grenivko.

Takšna kombinacija po pisanju portala Parade ni nujno škodljiva za vsakogar, vendar lahko sveža grenivka in grenivkin sok podaljšata učinek kofeina, sprožita zgago in vplivata na delovanje nekaterih zdravil.

Kot pojasnjuje strokovnjakinja za prehrano in registrirana dietetičarka Malina Malkani, lahko grenivka upočasni delovanje encima CYP1A2, ki je odgovoren za razgradnjo kofeina in njegovo odstranjevanje iz telesa.

Ali je daljši poživljajoči učinek prednost, pa je odvisno od posameznika. "Pri ljudeh, ki so že sicer občutljivi na kofein, lahko njegovo daljše zadrževanje v telesu povzroči občutek prevelike količine kofeina – tresenje, tesnobo ali občutek razbijanja srca še več ur po zadnjem požirku," je povedala za Parade.

"Če se kofein do večera še ni v celoti izločil iz telesa, lahko moti tudi spanec. Pri večini ljudi pa je ta morebitna sprememba v presnovi kofeina majhna in pogosto sploh ni opazna," dodaja.

"Priporočam, da med uživanjem grenivke in kofeina mine vsaj deset ur, saj se v tem času iz telesa po naravni poti izloči približno 75 odstotkov kofeina," pa svetuje Julia Zumpano, registrirana dietetičarka na kliniki Cleveland Clinic. Da se kofein skoraj popolnoma izloči iz organizma, lahko po njenih besedah namreč traja od 25 do 30 ur.

Ob tem poudarja, da kofein presnavljamo različno. "Če kofein presnavljate počasneje in opazite izrazitejše neželene učinke, kadar isti dan zaužijete kofein in grenivko, se tej kombinaciji raje popolnoma izognite," poudarja.

Težava tudi pri presnovi zdravil

Grenivka vsebuje snovi, ki zavirajo tudi encim CYP3A4 v črevesju, ki običajno razgrajuje določena zdravila, še preden preidejo v krvni obtok. Če je encim zavrt, lahko v kri pride bistveno več zdravila, s čimer pa se poveča tveganje za neželene učinke in prevelik odmerek.

Če torej jemljete zdravila, ki medsebojno delujejo z grenivko, se ji morate povsem izogniti ali pa se posvetovati s farmacevtom, poudarja Zumpano.

Grenivkin sok je pogosto bolj koncentriran kot svež sadež, zato lahko povzroči še daljši učinek kofeina, hujšo zgago ali močnejše interakcije z zdravili.