Kdaj je najboljši čas za kosilo, če se želite izogniti popoldanski utrujenosti

Če sodite med ljudi, ki se vsak dan okoli 15. ure sooča z znatnim padcem energije, je morda čas, da malo več pozornosti namenite načrtovanju obrokov. Vsak obrok in prigrizek namreč vplivata na vašo raven energije, nutricionisti pa poudarjajo, da bi lahko vzrok za vašo utrujenost ležal prav v času kosila.

"Kosilo je posebno, ker je ravno sredi dneva. Pogosto določa, ali boste v drugo polovico dneva vstopili polni energije in osredotočenosti ali pa se boste spopadali s hrepenenjem po hrani in nenadnim padcem moči," za Parade pove nutricionistka Marjorie Nolan Cohn.

Kot je pojasnila, je raven energije tesno povezana z uravnavanjem krvnega sladkorja, kosilo pa igra ključno vlogo pri ohranjanju tega ravnovesja.

"Opoldanski obrok podpira to ravnovesje in lahko prepreči nenadne vzpone in padce, ki povzročajo utrujenost, mentalno meglo in povečano lakoto pozneje čez dan," je poudarila in dodala: "Vsi smo že kdaj izkusili živčnost ali jezo, ko smo lačni, in to se zgodi, ko telesne potrebe po energiji predolgo niso zadovoljene. Takrat telo začne veliko glasneje iskati gorivo."

Padec energije je neizogiben

Kljub temu je pomembno omeniti, da je popoldanski padec energije neizogiben, pravi nutricionistka Johannah Katz. "Za klasični popoldanski padec energije ni krivo le kosilo. Padec energije lahko doživite tudi, če še niste kosili, kar kaže na to, da so v igri naši biološki ritmi," ugotavlja.

"Cilj tako ni popolnoma odpraviti popoldanske utrujenosti, temveč je toliko bolj v tem, da je s predolgim čakanjem na kosilo ali uživanjem premajhnega obroka poskušamo zamejiti oz. ne poslabšati," je dodala.

Kdaj je najslabši čas za kosilo?

Po mnenju nutricionistov je najslabši čas za kosilo odvisen od tega, kdaj ste se zbudili, vendar obstaja splošno pravilo. "Za večino ljudi kosila ne bi smeli prestavljati na poznejše ure, tj. po 14. ali 15. uri," pravi nutricionistka Jill McNutt.

"Ko kosilo odlašate predolgo, se lahko krvni sladkor zniža, zaradi česar se lahko počutite utrujeni, tresoči, razdražljivi ali pa ste bolj nagnjeni k temu, da sežete po nečem, kar vas bo hitro in enostavno zadovoljilo."

Katz se strinja in navaja, da je 15.00 "najslabši čas za kosilo" za večino ljudi, ki delajo od 9. do 17. ure. "Takrat je kosilo skoraj enako zgodnji večerji in mnogi ljudje so že zamudili čas, ko njihova telesa potrebujejo gorivo," pojasnjuje in dodaja, da takšno odlašanje kosila lahko poslabša popoldansko utrujenost, še posebej, če je bil zajtrk lahek ali zelo zgoden.

Seveda obstajajo izjeme, na primer izmenski delavci ali delavci z netradicionalnimi urniki. "Namesto da kosilo vsiljujete v standardni časovni okvir, je bolje zgraditi rutino, ki ustreza vašemu dnevu in ohranja obroke razporejene tako, da podpirajo stabilno energijo," svetuje McNutt.

Cohn se strinja in ljudi spodbuja, naj spremljajo, koliko časa je minilo od zadnjega obroka. "Če je minilo pet ali več ur, mnogi ljudje začnejo opažati padec energije, osredotočenosti in razpoloženja," pravi.

Nutricionistka Eleana Kaidanian pa pojasnjuje, da se za "pozno" kosilo šteje, če je od zajtrka minilo več kot šest ur brez prigrizka. "Takšno pozno kosilo lahko vodi do prenajedanja, slabih odločitev o hrani, ker izbiramo s 'črevesjem' in ne z glavo, in prehitrega prehranjevanja, kar lahko povzroči prebavne motnje, napihnjenost in celo povečanje telesne teže," pravi.

Kaj pa, če kosilo jeste prezgodaj?

Pozno kosilo vam lahko izčrpa energijo, do enakih posledic pa lahko privede tudi prezgodnje prehranjevanje. "Za večino ljudi z običajnim urnikom bi kosilo pred približno 11. uro zjutraj označil za 'prezgodnje', še posebej, če so zajtrkovali okoli 7. ali 8. ure zjutraj," pravi Katz. "Težava ni v samem zgodnjem kosilu, temveč v tem, da ustvari zelo dolg premor med kosilom in večerjo. Ta dolg popoldanski premor lahko povzroči padec energije okoli 15. ali 16. ure."

Obstajajo izjeme, kot so nosečnice, doječe matere ali ljudje s sladkorno boleznijo, vendar zgodnejše kosilo ni nujno rešitev. "Namesto da kosilo preprosto odložite, priporočam, da med zajtrkom in kosilom pojeste majhen, uravnotežen prigrizek, da premostite vrzel, ne da bi se počutili lačni," še svetuje Kaidanian.