Vrta ne potrebujete: 10 vrst zelenjave, ki uspevajo v stanovanju

Morda mislite, da je za pridelavo domače zelenjave nujen vrt, velik balkon ali vsaj nekaj kvadratnih metrov prostora. A to še zdaleč ne drži. Nekatere vrtnine se odlično znajdejo tudi v loncih, posodah in na okenskih policah, zato jih lahko ob dovolj svetlobe gojite kar v stanovanju, piše 24sata.

Prednost takšnega načina pridelave je tudi v tem, da imate sveže pridelke vedno pri roki. Za začetek ne potrebujete veliko – dovolj so primerna posoda, kakovostna zemlja, voda in predvsem dovolj svetlobe.

Solata je ena najlažjih izbir

Solata ne potrebuje veliko prostora in je zato odlična za gojenje v zaprtih prostorih. Iz semena razmeroma hitro vzklije, zanimiva pa je tudi možnost, da jo ponovno vzgojite iz ostankov kupljene glave.

Odrezani del lahko postavite v vodo ali posadite v zemljo. Najbolje bo uspevala na zelo svetlem mestu, na primer ob sončnem oknu, po potrebi pa ji lahko zagotovite tudi dodatno osvetlitev.

Pri zalivanju velja preprosto pravilo: zemlja naj bo ves čas rahlo vlažna, vendar ne mokra.

Redkvice so majhne in hitro rastejo

Če bi radi rezultate videli nekoliko hitreje, so lahko dobra izbira redkvice. Ker ne potrebujejo veliko prostora, jih lahko gojite tudi v stanovanju.

Lonec naj bo globok vsaj približno 15 centimetrov. Posadite jih lahko samostojno ali pa jih uporabite kot manjšo rastlino ob večji zelenjavi. Za notranje gojenje so primerne predvsem nekatere spomladanske sorte.

Pekoče paprike obožujejo svetlobo

Velike sorte paprik so lahko za stanovanje nekoliko nepraktične, manjše pekoče paprike pa so precej bolj primerne. Med njimi so tudi različne sorte čilijev, ki lahko lepo uspevajo v posodah.

Pri njih je najpomembnejša svetloba. Če stanovanje nima dovolj sončnih leg, bo za dobro rast in predvsem za razvoj plodov verjetno potrebna dodatna osvetlitev.

Mlada čebula je kot nalašč za lonce

Klasična čebula za notranje gojenje ni najbolj praktična, zato pa je mlada čebula precej boljša izbira.

V eno posodo lahko posadite več rastlin, zelene dele pa lahko po potrebi odrežete in pustite korenine v zemlji, da ponovno poženejo. Tako lahko iz ene zasaditve dobite več pridelka.

Tudi paradižnik lahko raste v stanovanju

Paradižnik marsikdo povezuje izključno z vrtom ali rastlinjakom, vendar ga je mogoče gojiti tudi v notranjih prostorih.

Za stanovanje so primernejše nizke sorte, saj ne potrebujejo toliko prostora kot velike vzpenjavke.

Če želite rastlino samo prezimiti, bo dovolj sončna lega. Če pa želite, da tudi v hladnejšem delu leta razvije plodove, ji morate zagotoviti veliko svetlobe, redno dognojevanje in pomagati pri opraševanju cvetov. Pri gojenju pozimi je lahko potrebnih tudi približno 16 ur svetlobe dnevno.

Korenje ne potrebuje vrta, potrebuje pa globino

Pri korenju je največji izziv prostor pod zemljo. Posoda mora biti dovolj globoka, da se lahko korenina normalno razvije.

Večina sort potrebuje približno 30 centimetrov globoko posodo, medtem ko so nekatere krajše sorte primerne tudi za nekoliko plitvejše lonce.

Listnata zelenjava je hvaležna za notranje gojenje

Pak choi, blitva, ohrovt, rukola in špinača so še ene izmed vrtnin, ki jih lahko gojite v loncih.

Njihova prednost je, da vam ni treba vedno pobrati celotne rastline. Liste lahko postopoma odrežete in rastlini omogočite, da še naprej raste.

Še hitrejša možnost je gojenje kot mikrozelenjava. Pri nekaterih vrstah je mogoče prve poganjke pobrati že po približno enem do dveh tednih.

Presenetljivo dobro lahko uspeva tudi krompir

Krompir verjetno ni prva zelenjava, na katero pomislite, ko govorimo o gojenju v stanovanju, vendar ga je mogoče gojiti tudi v večjih posodah.

Za nekaj rastlin lahko uporabite večje vedro za gojenje. Pomembno je predvsem, da ima posoda dovolj prostora in da lahko odvečna voda odteka.

Ker se pri zalivanju lahko nabere precej vode, je dobro posodo postaviti na podlago, ki bo zaščitila tla pred mokroto in razsuto zemljo.

Zeleni česnovi poganjki so preprosta rešitev

Čeprav lahko v notranjih prostorih vzgajate tudi cele glavice česna, je precej preprosteje gojiti njegove zelene poganjke.

Stroke posadite v dobro odcedno zemljo, pri tem pa naj se med seboj ne dotikajo. Posodo postavite na svetlo mesto in skrbite, da zemlja ostane enakomerno vlažna.

Ko poganjki zrastejo, jih lahko odrežete in uporabite pri kuhanju. Njihov okus spominja na česen, zato so uporabni v številnih jedeh.

Tudi pesa se znajde v loncu

Pesa potrebuje nekoliko več prostora kot redkvice, vendar lahko uspešno raste tudi v stanovanju. Izberite posodo, globoko vsaj približno 20 centimetrov.

Mlado peso lahko poberete že, ko korenina doseže velikost manjše žogice, za popolnoma razvito peso pa počakajte nekoliko dlje. Tudi listi niso za v smeti, so užitni in jih lahko uporabite pri pripravi različnih jedi.

Za domačo zelenjavo torej ne potrebujete velikega vrta

Čeprav stanovanje ne more povsem nadomestiti velikega vrta, lahko z nekaj premišljenimi izbirami v njem pridelate presenetljivo veliko.

Najpomembnejši dejavnik je svetloba, saj je je v notranjih prostorih pogosto manj kot na prostem. Pomembni so tudi ustrezno velike posode, dobra zemlja in pravilno zalivanje.

Za začetek so zato odlična izbira solata, redkvice, mlada čebula, rukola ali zeleni česnovi poganjki. Ko osvojite osnove, pa lahko poskusite tudi s paradižnikom, čiliji, korenjem, peso ali celo krompirjem.

Tudi majhna okenska polica se lahko tako spremeni v čisto pravi mali zelenjavni vrt.